모더니즘 코오피 - 경성코페 STORE EVENT

SINGLE ORIGIN

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1. 엘살바도르 산타로사

El Salvador Santa Rosa
농장명 : Snta Rosa
농장주 : J.RJaul Rivera S.A. de C.V.
지역 : San lgnacio, Chalatenango
재배고도 : 1,500m
품종 : Pacamara
가공방식 : Washed
수상경력 : 2014년 CoE 1위
Cupping Note
쟈스민, 블루베리, 블랙커런트, 파인애플, 와인, 복합성, 좋은 구조감

2. 케냐 캉구누 AA

Kenya Kangunu
농장 : Kangunu
농장주 : Kagaari South Farmers Cooperative Society
지역 : Embu district, Eastern province
재배고도 : 1,600m
품종 : SL28, LS34
가공 : FullyWashed
Cupping Note
자몽, 복숭아, 바닐라, 화이트 와인, 케인슈거, 실키, 복합성

3. 예가체프 첼렐렉투

Ethiopia Yirgacheffee Chelelektu
농장명 : Celelektu mill
농장대표 : Kochere Cooperative
지역 : Kochere, Yirgacheffe
재배고도 : 1,850 ~ 2,000m
품종 : 에오피아 원종 다수
가공방식 : Fully Washed
Cupping Note
쟈스민, 베르가못, 라즈베리, 살구, 패션푸룻, 키위, 허니, 복합성, 긴 여운

4. 코스타리카 베르데 알토

Costarica Verde Alto White Honey
농장명 : Verde Alto La Dama
농장주 : Juani Cordero & Leonardo Cordero
지역 : Leon Cortes, Tarrazu
재배고도 : 1,800m
품종 : Caturra
가공방식 : White Honey
Cupping Note
오렌지, 살구, 파인애플, 바닐라, 시나몬, 초콜릿, 실키한 바디, 복합성